2012/04/10

【1レッスン単位でもご参加頂けます】「個室レストラン×料理教室」を開催致します!



 いつも当ブログをご愛読頂きありがとうございます。
この度『Chef's Table by Taro Komiya』と銘打ち、「個室レストラン × 料理教室」を開催致します。

ドイツMiele社の美しいシステムキッチンを備えたガラス張りの開放的なプライベートダイニングスペースです。

『料理を学ぶことも、食事することも楽しむ』がコンセプト。
身近に手に入る食材を使った『美味しく・美しいフランス料理』数品をデモンストレーション形式で、ご自宅でも作って頂けるように判りやすくポイントとコツをご説明致します。
学んで頂いた後は、僕がプライベートシェフ。お食事をお楽しみ下さい。
また、Facebookグループ『Chef’s Table by Taro Komiya (参加して頂いた方だけが入れる非公開グループです)で、レッスンで判らなかった事や料理の質問などを受け付け、アフターフォローさせて頂きます。
皆様のお申込みを心よりお待ちしています。
※ 多くの方からのご要望により『1レッスン単位のご参加』が可能になりました。


◆ 開催日時・回数・定員
□ 516日・30日・613日・27日の隔週水曜日。1900 2130
□ 全4回 (1レッスン単位でのご参加も可能です)
□ 定員:6名様(5名様より開催致します)

◆ 開催場所
東京都港区東新橋2-14-1 コモディオ汐留 ℡:03-5733-4231
(お店の電話番号です。当レッスンのお申込み・お問い合わせ先ではありません)

◆ メニュー  ★はデモンストレーションを行う料理です。全ての料理のレシピをお配りします。
□ 第1回:516
〈グリーンアスパラガスとマリネサーモン〉〈★旬の野菜と魚介のサラダ仕立て〉
〈冷製クリアトマトスープ〉〈★牛ロースのエマンセ ソースベルシー〉
□ 第2回:530
〈パプリカのムース ベジーアレンジメント〉
〈★さつまいものスイートポテト仕立て 塩豚の薄切り添え カカオ風味のソース〉
〈空豆のポタージュ〉〈★白身魚のポワレ 白ワインのソース〉
□ 第3回:613
〈★アボカドと魚介のタルタル〉〈きのこと鶏レバーを詰めたじゃがいものガレット〉
〈ヴィシソワーズ〉〈★豚ロースのバトネ ベリーズソース〉
□ 627
〈鮪の黒コショウ焼き 醤油だれ風味のマヨネーズ〉〈★旬の果物のカペリーニ〉
〈にんじんのクリームスープ〉〈★鶏モモのポワレ セルフィーユのサラダ添え〉

※ 食材の仕入れ状況等でメニューが変わる場合があります。ご了承下さい。
※ 4回コースにご参加頂くと、ご自宅で作れるフランス料理の基礎が学べます。


◆ 料金・お支払い方法
□ 4回コース
  25,000円 (4回分のレッスン代・お食事代・レシピ代)
→ 『料理家 小宮太郎』Facebookページ「いいね!」で1,000円の割引になります。
□ 1レッスン単位
  6,500円 (レッスン代・お食事代・レシピ代)

※ 4回コース・1レッスン単位とも、初回レッスン(5月16日)の7日前までに指定銀行口座に全額前払いでお支払い頂きます。振り込み手数料はご負担願います。
※ 1レッスン単位のご参加ご希望でお申込み期日が過ぎている場合、お問い合わせ下さい。
※ お飲み物はアーキテクトカフェのメニューより自由に選んで頂き、その場でお店へのお支払いとなります。

◆ 申し込み方法
     noctarokomiya@gmail.com・当ブログのお問い合わせフォームFacebookページ『料理家 小宮太郎』のメッセージ、いずれかでお申し込み下さい。
※ お申込みの際には、お名前(ふりがな)・ご住所・お電話番号・メールアドレスのご記載をお願い致します。
     お申込みをお受けした事と料金の振り込み指定口座をメール(noctarokomiya@gmail.com)にてお知らせ致します。
     お振り込み確認後、受付終了のメールを差し上げます。
   ※ 初回レッスン(5月16日)の7日前までに指定銀行口座に全額前払いでお支払い頂きます。振り込み手数料はご負担願います。
     開催を楽しみにお待ち下さい!

◆ アフターフォロー
Facebookグループ『Chef’s Table by Taro Komiya』でさせて頂きます。

◆ 開催要件・キャンセルポリシー
□ 5名様のお申込みより開催致します。
□ 4回コースご参加のキャンセル・1レッスン単位ご参加のキャンセル
  初回レッスン日(5月16日)の7日前までのキャンセルは全額ご返金致します。
  6日前を過ぎるとご返金致しかねますのでご了承下さい。
□ 各レッスンにご出席出来ない場合は代理の方のご出席が可能です。
  各レッスンのご返金は致しかねますのでご了承下さい。

◆ お問い合わせ
noctarokomiya@gmail.com・当ブログのお問い合わせフォームFacebookページ『料理家 小宮太郎』のメッセージ、いずれかにお問い合わせ下さい。

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